梨湖の簡単！さつまいものお味噌汁

さつまいもを皮ごと切る。だいたい1cm幅に。

玉ねぎを切る。

さつまいもは水にさらしてでんぷん質を洗い流し、水が濁らなくなったら、だし汁を入れて玉ねぎと一緒に強火で茹でる。

だいたい600ccのだし汁にみそを溶き入れる。味見する。

器にとり、とろろ昆布をのせて、いただく。