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下準備・くるみは乾煎りして荒く刻む・バナナをピューレ状にする・粉類はふるう・オーブンを予熱しておく
【マフィン】バターをクリーム状にする。砂糖を数回に分けて入れて、混ぜ合わせる。
卵を数回に分けて入れて、しっかりと混ぜ合わせる。
ピューレ状にしたバナナと牛乳を加えて、混ぜ合わせる。
ふるった粉類とくるみを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
型に流し入れる。
【クランブル】全ての材料をボウルに入れて、ポロポロになるまで指で潰しながら混ぜ合わせる。
生地の上にのせる。
予熱したオーブンで焼く(180℃ 20分程度)