ニンニクたっぷりホタテトマトパスタ

Aニンニクを１つはみじん切り、１つは薄切りにします。薄切りを先に2分くらい炒め、みじん切り加えて、焦げないようにします。

薄切りニンニクは取り出して置いておきます。青唐辛子を加えます。

ホールトマトを加えます。

1人前作ります。別のフライパンでB:オリーブオイルでスライスしたニンニクを炒めます。香りがしたらホタテを入れます。

ニンニクは一旦取り出して、ホタテの表面を焼きます

4のトマトソースを半分加えます。青唐辛子は2本くらい。

盛り付けて、イタリアンパセリをかけて完成です。