ホットプレートで作るカレーパエリア

シーフードミックスを解凍する。
アスパラは3～4等分、パプリカはくし切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りする。

余熱したホットプレートにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。

シーフードミックスを軽く炒め、酒をふる。→皿に取る。

米を④に入れ、さらに炒める。

★を全て加え、軽く混ぜ合わせる。
③で取り出したシーフードと野菜全てを乗せて蓋をして弱火で25分加熱する。

蓋をしたまま10分蒸らして完成。