【主菜・副菜】豚肉巻きのレンジ蒸し
大阪府泉佐野保健所
作り方
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1
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1人分の材料
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2
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豆苗・えのきを同じ長さに切って、肉の枚数分に分ける。
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3
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豚肉で②を巻く。
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4
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耐熱皿に乗せ、塩とこしょうをふる。
ふんわりラップをし、レンジ（６００ｗ）で５分加熱する。
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5
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火が通ったら、ポン酢とごまをかけて出来上がり。
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6
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「きゅうりとトマトの中華サラダ」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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7
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【献立一食分の栄養価】
エネルギー：565kcal
たんぱく質：20.1g
脂質：18.0g
炭水化物：74.1g
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8
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【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：240g
脂肪エネルギー比率：28.7%
食塩相当量：2.5g
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コツ・ポイント
■巻くのが面倒であれば、野菜の上に豚肉を乗せて加熱してもOK
■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。
■レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい
■加熱した際、容器が熱くなるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
◆1人分の栄養価
エネルギー：229kcal
たんぱく質：15.4g
脂質 ：14.4g
炭水化物 ：7.6g
食塩相当量：1.6g
エネルギー：229kcal
たんぱく質：15.4g
脂質 ：14.4g
炭水化物 ：7.6g
食塩相当量：1.6g
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大阪府泉佐野保健所
