BBQ☆サーモンホイル焼き☆ダイエット

Name: BBQ☆サーモンホイル焼き☆ダイエット
Yield: 2人分
Ingredients: サーモン 2切れ; ※パルメザンチーズ 大さじ1; ※おからパウダー 大さじ1/2; ※マヨネーズ 大さじ2; ※ポン酢※ニンニクチューブ 各小さじ1/2; ※ドライパセリ 適量; 玉ねぎ、椎茸(あれば) 1/4個、適量; バター 10g

Description

「サーモンでごちそう」をメディアに取り上げていただきました。オーブン使わず、手軽にスウェーデン料理を楽しむレシピに改良◎

元外交官夫人のレシピ

材料（2人分）

サーモン

2切れ

※パルメザンチーズ

大さじ1

※おからパウダー

大さじ1/2

※マヨネーズ

大さじ2

※ポン酢※ニンニクチューブ

各小さじ1/2

※ドライパセリ

適量

玉ねぎ、椎茸(あれば)

1/4個、適量

バター

10g

作り方

1

サーモンはキッチンペーパーで水気をとる
臭みがとれる
岩塩、黒胡椒をふる
2

薄切りした玉ねぎ、サーモンをアルミホイルにのせ、サーモンに※を塗る
最後に5gずつカットしたバターをのせる
3

アルミホイルでしっかり包む

フライパンにのせ、分量外の水100ccを注ぐ
蓋をして強火、沸騰したら弱火にし、20分
4

ふっくらごちそうサーモンの出来上がり♪

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5

23年7月13日号
週刊文春「食堂見聞録」に3品を掲載いただきました。取材も調理も楽しく和やかに◎
ID:7399173
6

お弁当にも◎

4つに切り分けてお弁当へ
4人分のお弁当ができました。

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コツ・ポイント

おからパウダーは極細タイプがいい。
簡単で失敗無し
おから感は全くありません!
糖質を抑えていますが、食べごたえあります
玉ねぎは超薄切りにする
椎茸でなく、他のキノコでもいいし、無くても全然構いません。

このレシピの生い立ち

サーモンでおもてなし♡
簡単!混ぜるだけ〜

我が家は北欧で暮らしていたので、サーモンには意外と
こだわりがあります。
ディルを使った北欧のサーモンを、日常的にいただいてました。ディルの代わりにパセり
我が家のサーモン料理はパンが合う!

レシピID : 7691152 公開日 : 23/12/09 更新日 : 24/04/28

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年5月4日

初れぽ

クック6OK446☆

とても好評でした。おからパウダーが、サーモンの旨味を閉じ込めるのでおいしいです。

#サーモンのホイル焼き #簡単ご馳走 #リピート決定❣️ #リピートしたいレシピ #身体に優しい #おからパウダーでヘルシー

作者コメントを見る

香ばしく焼けていて、めっちゃ美味しそうですね✨おからパウダーは衣代わりになり、旨味を閉じ込めてます。ヘルシーが嬉しいですね♪

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