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玉ねぎはスライス、白菜は一口大を切り、ちくわは短冊切りにする。
鍋に水、玉ねぎ、白菜、焼きそばソースを入れ、柔らかくなるまで煮る。
なめこ、ちくわを入れ、2分くらい煮る。
水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
焼きそばの麺をレンジで1分加熱する。
フライパンに焼きそばを入れ、焦げ目がつくまで焼き付ける。(両面)
お皿に盛り付けて完成。