さつま芋の塩バター☆レーズン☆お弁当

Name: さつま芋の塩バター☆レーズン☆お弁当
Ingredients: さつま芋 200g; レーズン 大さじ1; バター 10g; ※岩塩 適量; ※蜂蜜 大さじ1/2

Description

さつま芋にちょっと飽きてきたら、これオススメです♪さつま芋にレーズンの自然な甘さが行き渡り、ありそうでない１品です◎

元外交官夫人のレシピ

材料

さつま芋

200g

レーズン

大さじ1

バター

10g

※岩塩

適量

※蜂蜜

大さじ1/2

作り方

1

さつま芋は皮を剥かずに乱切り
水に3分浸す

ビシャビシャに濡らしたさつま芋をボウルにいれ、ラップしてレンジ600w4分
2

さつま芋の水気をとる

フライパンにバターを熱し、さつま芋を炒める
3

かりっとしたら、※とレーズンを加えて出来上がり♪
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コツ・ポイント

さつま芋の皮は剥かない方が彩りが美しく、栄養価も高いです。

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたさつま芋があり、毎回、飽きないようにメニューを考えるのが楽しみです。
お弁当にも良さそうなデザート風な一品を考えました。オーガニックのレーズンをいただいたので合わせてみました。

レシピID : 7693527 公開日 : 23/12/13 更新日 : 23/12/13

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53