優しい旨味。鰆(さわら)の塩麴焼き

Name: 優しい旨味。鰆(さわら)の塩麴焼き
Yield: 2
Ingredients: さわら 2切れ; ●塩麴 大さじ1と1/2; ●砂糖 大さじ1; ●酒 大さじ0.5; ●みりん 大さじ0.5

Description

短い漬け時間で旨味がグッとアップします。西京焼きもいいけど塩麴焼きもぜひお試しください。

2切れ

●塩麴

大さじ1と1/2

●砂糖

大さじ1

●酒

大さじ0.5

●みりん

大さじ0.5

味付けのもとになる塩麴は<常温編>と<ヨーグルトメーカー編>を掲載しています。
混ぜてほおっておくだけ！簡単に作れて、料理がものすごくおいしくなります。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

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レシピID : 7695202 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/31