トマトスパイシー鍋

（牡蠣の下処理）ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜ、水を加えてやさしく水を替えながら透明になるまで洗う。

牡蠣の水を切って、キッチンペーパーで水を拭き取る。

セリをよく洗い、3〜4cmの長さに切っておく。

鍋を中火にかけ、沸騰したらしゃぶしゃぶ用の肉を入れて箸でかき混ぜる。色が変わったら下処理した牡蠣を入れる。

その上に②のせりをのせてフタをし、2〜3分
で出来上がり。