市販カレー●冬至のカボチャチキンカレー

□人参、馬鈴薯、玉葱、鶏肉を一口大に切る。
●鍋を温める。
●具材、砂糖、追加スパイスを入れ、数分蒸し焼く。

●赤ワインを加え、フタをし、7分ほど蒸す。
●牛乳を加え、フタをし7分ほど煮る。

●火を一度とめ、ルーを加える。
●ルーを混ぜて溶かす。
●数分煮立てる。