♡アップルパイ♡

紅玉をよく洗って、芯を取りくし形にカットして、4等分にする。
皮も色を付けるために1個分くらい砂糖と一緒に入れる。

落し蓋をして、弱中火で煮て、りんごが透き通ればOK。粗熱を取っておく。

パイ生地の一つを下用で薄く伸して型に敷き、フォークで空気穴をあけてスポンジを敷いてリンゴをのせ、シナモンをふる。

上に薄く伸した生地を被せ、端を押して、余分な生地を取り除く。※写真を撮りそびれたので参考ID6540884と同じ感じで。

余分な生地を一まとめにして、冷蔵庫で寝かせてから、♡型に抜く。塗り玉を作って、空気穴をあけて、塗ったら♡を置く。

♡も塗り玉を塗って（一旦乾いたら、もう一度塗ると綺麗）
２１０℃に温めておいたオーブンで２５分程焼いて→

アプリコットジャム（洋生用でなければ、裏ごしして）を水大さじ１位と鍋に入れて煮詰めて刷毛で塗る。
参考ID7344568

粗熱が取れたら、8等分にカット。

奥は、余った生地を空気穴をあけて、そのまま２０分程焼いて、ジャムを塗ったもの。
パリパリ食べました。