たつくりもどき
Description
カリカリ食感で子どもも食べやすいと思います。おつまみになるよう味は濃いめです。濃いのが苦手な方は調節してくださいね〜
材料
煮干し(小さめ)
100g
しょうが
適量
本みりん
大さじ6
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
油で揚げた煮干しを直接煮汁に投入してください。熱々を煮汁にいれることで味が良くからみます
このレシピの生い立ち
市販のたつくりが苦手で、自分で作るようになりました。