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□鶏肉を一口大に切る。□キャベツをザク切りにする。●フライパンを熱する。●鶏肉、塩、砂糖、酒を加え,数分炒める。
●フタをし、約10分蒸し焼く。
●生クリーム、鶏ガラスープの素を加える。
●器に盛る。●パセリをかけて、できあがり。