あま鯛のパイ包み
Description
第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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切り身を３mmの刺身の大きさに切る。
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2
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切り身に塩・こしょうをする。
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3
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タルタルソースを作る。
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4
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パイシートの真ん中に切り身を並べ、タルタルソースをかける。最後に枝豆を置いて包み込む。
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5
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表面にたまごの黄身をハケで塗って、200℃に熱したオーブンで20～25分焼く。
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6
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人数分に切り分ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
