ヌガーモンテリマール☆きな粉保存食&節水

Name: ヌガーモンテリマール☆きな粉保存食&節水
Ingredients: ミックスナッツ、ドライフルーツ 25g; はちみつ 50g; きな粉 40g

Description

フランス人が愛する銘菓『ヌガーモンテリマール』
きな粉で和風にアレンジしてみました。日持ちがする伝統菓子です。

元外交官夫人のレシピ

材料

ミックスナッツ、ドライフルーツ

25g

はちみつ

50g

きな粉

40g

作り方

1

ナッツは軽く砕く
ドライフルーツは細かくカットしておく

耐熱皿に蜂蜜を入れ、ラップ無しレンジ600w30秒
2

きな粉を加えて良く混ぜる
味噌みたいになったら、ナッツ類を加えて更に混ぜる
3

ラップで生地をサンドしながら、形をととのえる。
ザクザク棒状にカットして出来上がり♪
4

フランスでは保存食になっていて、日持ちがするのでタッパーに入れて持ち歩きもOK◎
更に、きな粉をまぶすとくっつかないよ～

コツ・ポイント

『le nougat de Montélimar』
ヌガーモンテリマールは、
フランス南東部の伝統菓子です♪日持ち5日間はOk

熱々コーヒーを煎れて、フィーカしませんか？甘いおやつは、疲れをとり、リフレッシュできますね。

このレシピの生い立ち

封を開けてしまったきな粉を、なるべく早く使いきりたかったから。
ザクザクの食感がたまらない、フランスの伝統菓子『ヌガーモンテリマール』一度口に入れると、止まらなくなる危険なスイーツです。和風になりましたが、体に良さそうです♪

レシピID : 7718172 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53