チャチャっとチョコ味の濃厚ココアクリーム

砂糖、ラカントと生クリームを小鍋に入れて、中火くらいで温めます。
ブクブクさせつつ、常にゴムべらで5分ほど混ぜ続けます。

焦げないように混ぜ続けると、とろみがついてきます。
ヘラで一瞬鍋底が見えるくらいになったら、火を止めます。

純ココアパウダーを少しずつ（ダマにならないように)投入し、混ぜながら弱火で1分ほど加熱します。

冷めたら　冷蔵庫に保管。
パンやクラッカーに塗って召し上がれ！