キッチン鋏でネギみじん切り

長ネギを、

外側一枚むいて、

根元少々を切り落とします。
（画像よりもっと少なくて良いです。これは切りすぎ(・・;)）

キッチン鋏の下の刃を切り口の中心から入れて、

切り込みを入れます。

たくさん切り込みを入れます。

出来上がりです♪ 切り損じた大きなところは、あとから細かく切ればOK！

スープの上から直接切って落としたり…

また、切り込みを入れずに輪切りにしていけば、

ちなみに、ニラでもいけます。