豚薄切り肉の甘辛巻き焼き

豚肉は焼くと縮むので、緩めに巻いてください。
長ネギではなく、しし唐辛子やグリーンアスパラなどでも、美味しいです。

木綿豆を拍子木切りにして巻くはずだったのに無くて、仕方なく何も入れずに肉だけ巻いてみましたが、これはこれで立派なメインメニューになりました。
孫が食べるので入れませんでしたが、一味唐辛子や粉山椒をかけると味がしまります。