おばあちゃん家のもっちりあんドーナツ☆

切り餅を小さめに切って、牛乳とボールに入れます。

①をレンジ600wで5分加熱して、ヘラでまったりするまで混ぜ合わせます。餅が柔らかくならないようなら、加熱を増やして。

ホットケーキミックスを入れて混ぜ、こねます。

あんこを、小さく丸めておきます。

手に生地がつくので、手に油をつけながら生地を適量取りあんこを、入れて小さめに丸めていきます。

丸めたあんこが足らなくなったので、残った生地に粉末落花生を入れてこねて丸めてみました。(手前、茶色)上の画像です。

少し冷まして、10個ずつくらいポリ袋に入れて、グラニュー糖も入れて空気で膨らませてシャカシャカ振って馴染ませ出来上がり。