ぶりのヨーグルト味噌焼き
Description
ヨーグルト味噌をのせて焼くことで、ぶりがしっとりふっくら仕上がります♪付け合わせの野菜も絶品!by春日部市保健センター
材料
(4人分)
4切れ
塩
小さじ1/6
大さじ2
☆みそ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
■
付け合わせ
120g
120g
小4個
★サラダ油
小さじ2
★塩
小さじ1/3
作り方
コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 225kcal
たんぱく質 16.8g
脂 質 14.8g
食塩相当量 1.3g
エネルギー 225kcal
たんぱく質 16.8g
脂 質 14.8g
食塩相当量 1.3g
このレシピの生い立ち
春日部市食生活改善推進員のレシピです。ぶりは焼くと縮んで固くなりがちですが、調味料をのせて焼くことでしっとり仕上がります。付け合わせの野菜は和えて焼くだけの簡単調理なので、副菜の1品にも活用できます。