クロックムッシュ
ぽろっとＱちゃん
作り方
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1
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パンにバターかマーガリンを塗ります。
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2
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ハム2枚とスライスチーズ1枚を乗せて、
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3
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合わせてサンドイッチにします。
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4
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フライパンに大さじ1のバターかマーガリンを熱して溶かします。
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5
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米粉と、
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6
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牛乳を加えて、弱火で米粉が溶けるようによく混ぜながら熱します。
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7
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とろみがついたら、スライスチーズをちぎって加えて、溶けるまでかき混ぜます。
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8
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塩・コショウを加えて混ぜます。火を止めます。
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9
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アルミ箔の上に③を置いて、⑧のソースを広げながら乗せます。
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10
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オーブントースターにアルミ箔ごと入れて、こんがり焦げ目が付くまで焼いて、取り出します。
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11
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表面にバター（またはマーガリンかオリーブオイル）を薄く塗り、好きなハーブを散らして、
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12
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半分に切ったら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
オーブントースターで焼くときに、さらに粉チーズや角切りチーズを乗せてから焼くとこってり味になります。
冷めても美味しいです。
冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
よくパン屋さんにクロックムッシュが売っていますが、出来立てが食べたいなと思って作りました。普段、牛乳を飲む習慣が全くないので、牛乳を買うのはホワイトソースやお菓子を作る時くらい。余りがちな牛乳も消費出来て満足でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽろっとＱちゃん
