ベイクドチーズケーキ

クラッカーを細かく砕いて、溶かしバターを加えて混ぜる。

バターを敷いた丸形に①を入れ、コップの底などで押えて敷き詰める。
生地ができるまで冷凍庫で冷やしておく。

クリームチーズは室温に戻しておき、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。

薄力粉を振るい入れてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

【オーブンを180℃で温めておく】

②に生地を流し入れ、温めたオーブンで竹串を刺して生地がつかなくなるまで約40分焼く。