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ザクザクチキン

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Description

ザクザクの衣がおいしい◎

材料 （2人分）

鶏むね
1枚
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★マヨネーズ
大さじ1.5
★鶏がらスープの素
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★にんにくチューブ
小さじ1/2
【衣】片栗粉
大さじ4
【衣】薄力粉
大さじ4
【タレ】ケチャップ
大さじ1.5
【タレ】マヨネーズ
小さじ2
【タレ】ラー油
4プッシュ

作り方

  1. 1

    鶏むねをそぎぎりにし、【ブライン液】につけておく

  2. 2

    10分ほど置いたら①の水気をとり、★に10分ほど漬け込む

  3. 3

    【衣】を2回に分けてまぶし、少し多めの油をしいたフライパンで揚げ焼きにする

  4. 4

    【タレ】を混ぜて添えたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むねが1枚余っていたので作りました
レシピID : 7736775 公開日 : 24/02/01 更新日 : 24/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月16日
初れぽ
写真
おざぶろう
外はザクザクしていて、中身はとってもジューシーで美味しかったです！
#ザクザク
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( )
✞✟✞おこめ✟✞✟
ザクザクチキン
by ✞✟✞おこめ✟✞✟