超簡単♪♪四角いメロンパン
あけぼしたびと
作り方
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1
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ホームベーカリーの容器にAをいれます。
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2
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①のAの上にBを振り入れます。
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3
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②のBの粉の上にCをのせます。この時、絶対に下に入れたAにCが触れない様にしてください。ドライイーストに塩は厳禁です。
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4
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パン生地コースで生地を捏ねます。
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5
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クッキー生地用のバターを溶かしたまごを混ぜ合わせます。
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6
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砂糖を入れます。
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7
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バニラエッセンスを入れます。
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8
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薄力粉を入れ混ぜ合わせたら生地を30分間冷蔵庫で冷やします。
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9
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パン生地とクッキー生地を9等分に分けます。パン生地にクッキー生地を上の部分だけに丸めつけます。
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10
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霧を吹いたオーブンで約50分発酵させます。
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11
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オーブンを190度に予熱します。
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12
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オーブンで最初11分間焼いたらアルミホイルを被せて更に160度で40分間焼きます。
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13
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粗熱を取り軽く型ナイフを一周入れてそっと型から外しお皿にのせたら四角いメロンパンのできあがり♪♪
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コツ・ポイント
必ず塩の量を守って下さい！塩が多いと生地が膨らみません。絶対に塩にドライイーストが直接触れないようにして下さい。パン生地とクッキー生地を分けたらパン生地にクッキー生地を上の部分だけに丸めつけます。大きさを同じにする為グラムを測ります。
このレシピの生い立ち
四角い方があったから四角いメロンパンにしました♪♪ちぎって食べるちぎりメロンパン♪♪まるじゃ面白くない♪♪ちぎって食べよう激うまメロンパン♪♪ぜひ♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あけぼしたびと
