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簡単材料4つで!ライスペーパーでお好み焼

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Description

簡単!お好み焼き風!
キャベツとチーズと卵があれば出来ちゃう！
ライスペーパーでグルテンフリー！

材料 （1人前）

油
大さじ１
ライスペーパー
2枚～4枚
キャベツ
4枚(お好みで）
とけるチーズ
お好みで
卵
1個
お好みソース、マヨ、ケチャ
お好みで
鰹節
1袋
青のり
お好み

作り方

  1. 1

    キャベツが大量に余ったら
    千切りでストックしてると
    サラダにお好み焼風に、丼物にと大活躍(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

  2. 2

    写真

    ライスペーパーは水に濡らし
    フライパンに油を引いておき
    その上にライスペーパーとキャベツを置く

  3. 3

    写真

    とろけるチーズとダイレクトにその上で卵を割りほぐし、濡らしたライスペーパーを置き少し押さえ
    火をつけて弱火で蓋をして焼く

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりして来たら
    強火でライスペーパーがカリッとするまで焼き
    裏返してじっくり弱火で焼き
    最後に強火で焼く

  5. 5

    写真

    お好みのソースで味付け
    鰹節と青のりで仕上げる

  6. 6

    盛り付けるお皿にも
    うっすら油を引くと
    良いかなぁ…

  7. 7

    バリッとパリッと感が好きな人は、中火弱で２枚重ねで
    周りが少し焦げてきた時にひっくり返す！

  8. 8

    キャベツ用の千切りピーラー
    愛用してます！便利です

コツ・ポイント

ライスペーパーが2枚重ねだともっちり
1枚だとパリッとな感じです
お好みで２枚にしたり1枚にしたり！
私は２枚派ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
2枚でバリッとも出来ました！

このレシピの生い立ち

ライスペーパーとキャベツがあったので
色々入れなくとも美味しい!(* ´ ▽ ` *)
小腹が好いた時に、おつまみに、千切りキャベツさえあればチャチャっとフライパン１つで出来ちゃう!
レシピID : 7742600 公開日 : 24/02/08 更新日 : 24/04/08

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簡単材料4つで!ライスペーパーでお好み焼
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