ブレーンシフォンケーキNOW
Description
お菓子教室で先生に教わりました。
材料
(6人用)
作り方
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1
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卵白と砂糖でハンドミキサーでメレンゲを作る。
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2
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他のボウルで
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コツ・ポイント
メレンゲ、卵黄入りの生地をハンドミキサーでよく泡立てることです。
このレシピの生い立ち
スポンジケーキはなかなかふわふわできず、シフォンケーキの柔らかさに驚きました。
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卵白と砂糖でハンドミキサーでメレンゲを作る。
他のボウルで