青のりが香る豆腐ハンバーグ

お豆腐は前日から水切りをしておく事をオススメします。調味料はご自分のお好みのメーカーで大丈夫です。

材料を全てビニール袋に入れます。破れるのが心配な方は袋を二重にすると安心です。

ビニール袋の口を縛ります。あとは全体が混ざるまでモミモミします。

袋から絞るのが嫌な方はスプーンですくって置き焼きにしても大丈夫です。

青のりをふり片面を中火で焼きます。焦げ目が軽く付いてきて全体が締まってきたら裏返します。

裏返して1分ほど焼き、その後お酒をふり 蓋をして、大きさにもよりますが5～10分程蒸し焼きにします。

冷蔵庫に入れても固くなりにくいので お弁当や作り置きにも便利です。