たっぷり野菜と春雨のピリ辛坦々鍋

もやしはヒゲを取って水に晒す。

ニンニクはスライスする。
キャベツはざく切りにする。
豆富を一口大に切る。

長ネギは斜め切りにする。
舞茸はほぐす。
ニラは4cm幅に切る。

中火で香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。

豚ひき肉に火が通ったら★を入れて味を調える。　
一旦取り出す。

空いた鍋に☆を入れて混ぜ合わせる。

野菜に火が通ったら、豆富・【6】の豚ひき肉・ニラをのせて軽く煮込む。