おうちでシカゴピザ
ワッキーウッキー
作り方
-
-
1
-
ボールにイースト、お湯、塩、バターを入れ、バターが溶けるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
そこに、小麦粉を入れ混ぜ、ひと塊になったらボールから取り出しよくこねる。
-
-
-
3
-
表面が滑らかになってきたら、丸めてボールにいれラップをして15分程待つ。
-
-
-
4
-
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りし、フライパンにオイルを敷き炒める。そこにトマトソースを入れ良く混ぜ水分を飛ばす。
-
-
-
5
-
生地をもう一度こねて薄く丸く伸ばし、容器に入れ形を整え、上のはみ出しを切る。
-
-
-
6
-
ピザ用チーズを敷き詰める
-
-
-
7
-
その上にスライスチーズを乗せる。
-
-
-
8
-
上に小さく切ったソーセージを乗せる。
-
-
-
9
-
その上にトマトソースを乗せ広げる。
-
-
-
10
-
その上にサラミを乗せる。
-
-
-
11
-
その上にパルメザンチーズを振りかける
-
-
-
12
-
オーブン425ﾟF(220℃)で35分～40で分焼く。
-
-
-
13
-
切り分ける
-
コツ・ポイント
生地はなるべく薄めに敷き詰め、特に底の縁は薄めに。トマトソースは煮詰めて水分を飛ばすと濃厚になります。
このレシピの生い立ち
シカゴと言えばのシカゴピザは生地がまるでバケツのように深さがある珍しいタイプ。その中にガンガン好きな物を詰め込み焼くだけ！パーティーに持っていくと注目の的になる事間違いない！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
ワッキーウッキー
