*温野菜*梅ラー油しゃぶしゃぶ*の画像

Description

材料2つで作れる!ご飯おかわり必須!酸っぱ辛くてお箸が止まらないおかずです♪

材料 (4人分)

梅干し
50g
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ2
●ラー油
小さじ❶

作り方

  1. 1

    豚肉は沸騰した湯に入れて菜箸でゆらゆらと全体をほぐしたら火を止めて粗熱が取れるまでおく

  2. 2

    梅干しは種を取り除き包丁で叩いて●と合わせておく

  3. 3

    キャベツは千切りにして耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをかけて600wで6分加熱する

  4. 4

    器にキャベツをしいて水気を切った豚肉を乗せ、合わせ調味料をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

∨ キャベツの千切りは細くなくて大丈夫です。(写真を見てお分かりのように)わりと歯応えが残るくらいに加熱してますがお好みで。


∨ 梅干しは塩分10%のものを使ってます。

このレシピの生い立ち

好き同士を合わせてみました♡(梅干しとラー油)
レシピID : 7751982 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

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