簡単腸活オートミールサラダ
作り方
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1
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オートミールを少し水に浸けてから、フライパンに広げて焼く(チーズはなくてもok)。
隣で豆腐も焼く。
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2
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千切りしたお好きな野菜(私の定番は玉ねぎ、キャベツ、人参)をボウルに入れて、塩、胡椒、オリーブオイルをかける。
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3
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クミンシードやニュートリショナルイーストやお酢、レモンなど、アレンジはここで。
(写真はニュートリショナルイースト)
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4
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豆腐がある程度焼けて、オートミールに少し火が通れば、ボウルで混ぜて完成。
(加熱が必要なチーズはしっかりと)
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コツ・ポイント
グラノーラのような硬めのオートミールが好きな方はしっかり焼いてみてください。
アレンジはいろいろできるので、試してみてください!
他のアレンジのおすすめは
・ハーブ系のシーズニング
・大豆ミート
・茹でた丸麦
などなど
アレンジはいろいろできるので、試してみてください!
他のアレンジのおすすめは
・ハーブ系のシーズニング
・大豆ミート
・茹でた丸麦
などなど
このレシピの生い立ち
ビーガン食にもできて、手軽な1人ご飯にしっかり野菜を取りたい、味変もしたい、と考えていたらシンプルなこのサラダがお気に入りに。
ほぼ毎日これを食べてます。
納豆をこれに混ぜても合います。
元気が欲しい日はガーリックパウダーもオススメ。
ほぼ毎日これを食べてます。
納豆をこれに混ぜても合います。
元気が欲しい日はガーリックパウダーもオススメ。