水菜消費！牛肉と水菜のおろしポン酢和え
管理栄養士ゆきぼむ
作り方
-
-
1
-
水菜は3～4cm程度に切る。
大根はおろす。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛切り落とし肉を炒めて塩、こしょうをふる。
-
-
-
3
-
ボウルに水菜、牛肉、水気を軽く絞った大根おろし、ポン酢を入れて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・お好みに合わせてポン酢の量は調整してください。
このレシピの生い立ち
水菜がたっぷりあったので、たくさん使えるレシピを考えました。牛肉と合わせてモリモリ食べられるようにしました。
管理栄養士ゆきぼむ
