人参と藍茶の炊き込みご飯
なつこころクック
作り方
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1
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米は研いで30分ほど水に漬け、ザルに上げる。
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2
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人参は洗って、すりおろすか細かいみじん切りにする。
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3
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内釜に材料を全て入れて軽く混ぜ、普通に炊飯する。※藍茶はティーパックから出して茶葉のみ入れる。
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4
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炊き上がったら、全体を混ぜて盛り付ける。
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コツ・ポイント
今回人参はすりおろしましたが、みじん切りでも構いません。
このレシピの生い立ち
藍茶の風味を活かし、人参が苦手な人でも美味しく頂けるご飯を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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