鶏胸肉で四角いバジルチーズハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにする。☆を粘りが出るまでよく混ぜる。

フライパンを中火で温めオリーブオイルを広げる。１を手かスプーンで薄く四角く広げる。

周りが白っぽくなったらひっくり返し両面に焼き色を付ける。料理酒を入れ蓋をして中まで火を通す。

スライスチーズをのせ蓋をして火を止め余熱でとろけたら出来上がり。

フジッリパスタにミートソースで味付けしたのを添えました。バターピーナッツ入りキャロットラペと献立にしました。