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冷凍パイシートを室温に戻す。
ほうれん草を茹でて、水気をよく取る。
パイシートを6等分にする。3枚はフォークで穴を開け、残り3枚は切り込みを入れる。
穴を開けたパイシートの上に、ほうれん草・大葉・サーモンの順に乗せ、塩胡椒を振る。
④に切り込みを入れたパイシートを被せて、四方をフォークで綴じ、卵黄を塗る。
200℃で予熱してオーブンで10分間加熱する。180℃に下げて15分間加熱する。
粗熱を取ったら完成✨