さくらんぼ薫るロールパン

バター、塗卵以外、こねる。
まとまったら、バターを入れこねる。20分。

ドライタイプのこの酵母なら、予備発酵不要！

1次発酵40分から50分。

分割45g（〜50g）×10個

成形※百均の滑り止めを敷きその上にまな板を置いた上で成形するとやりやすい。

17センチの円錐形にする。2分待つ。

⑤に麺棒をかけ23センチにし、太い方から3巻になるよう巻き上げる。

巻き終わりをオーブン皿の面につけ
焼いている途中で、浮き上がらないようにする。

焼く。焼く直前に卵をハケで塗る。電気オーブン210°3分、190°に下げて9分。完成。
※オーブンによって様子を見て。

真ん中に切れ目を入れて卵サラダやハム、ウインナー、レタスお好みで。ジャムをはさんでもおいしい。

私はパナソニックビストロ（電気オーブン）使用。