思った以上に美味しい【こんにゃくフライ】

こんにゃくは2㎝角の一口大に切り、アク抜きが必要な場合は3分程茹でて水気を切る。

ボウルに●を合わせておく。

フライパンを強めの中火で熱してこんにゃくを加え、キュキュっと音が立つまで空炒りする。

。

こんにゃくを串に刺し、全体に薄力粉を塗す。

バットに◯を加えてよく混ぜ合わせ（バッター液）、別のバットにパン粉とパルミジャーノを加えて混ぜ合わせる。

180℃の揚げ油で色よく揚げる。

油を切って器に盛り、七味唐辛子を振る。