簡単★えのき入りハンバーグ
三条市
作り方
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1
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玉ねぎ、えのきをみじん切りにし、鶏ひき肉、卵、塩、こしょうと一緒にボウルに入れてこねる。
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2
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４つに分けて小判型に成形しする。
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3
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フライパンに油をしき温め、片面に焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、６～７分加熱する。
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4
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★の調味料を入れ蓋をし、２～３分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉とえのきを使うことでヘルシーなハンバーグにしました。
お好みでブロッコリーやミニトマトを添えると彩りが良くなります。
お好みでブロッコリーやミニトマトを添えると彩りが良くなります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつボリュームのあるハンバーグを考えました。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
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三条市
