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手作り鮭フレーク

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Description

JAきたみらいのオリジナル調味料「玉ねぎうま塩」を使用した鮭フレークです♪

材料

鮭
2切れ
酒
100ml
水
150ml
ごま油
大さじ1
玉ねぎうま塩
大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭の皮を剥いで小骨を取る。

  2. 2

    フライパンに鮭の切り身を入れ、水と酒を鮭に軽くかぶるくらいまで入れる。

  3. 3

    鮭の色が変わったら、身をほぐしながら水分がなくなるまで弱火で煮る。

  4. 4

    ごま油と玉ねぎうま塩を回し入れ、中火で素早く炒めて水気を取ったら出来上がり。

  5. 5

    写真

    玉ねぎうま塩

コツ・ポイント

ごはんのおともにピッタリです！
お好みで大葉やいくらを盛り付けてお召し上がりください♪

このレシピの生い立ち

きたみらいのオリジナル調味料「玉ねぎうま塩」の活用例としてレシピを作りました☆
レシピID : 7763388 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

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手作り鮭フレーク
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