ボリューム満点！豚ひき肉のスタミナ丼

玉ねぎは1.5cm角、人参は0.5m厚さの1.5㎝大に切る。
ニンニクは皮をむき芽があれば除く。

1を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、みじん切りにぶんぶんする。

フライパンにごま油をひき、2を入れ火が通るまで炒める。

★を加え汁気がなくなるまで煮詰め、ニラを加えて軽く火を通す。

器に盛ったご飯に肉をのせ、卵黄をのせて完成。