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卵をよく溶く。→最後表面に塗る用に少し残よける。※オーブンを180℃に予熱。
1に無調整豆乳、ラカントを加えて良く混ぜる。
おからパウダー、ベーキングパウダー、ココナッツオイルを加えて良く混ぜる。
生地をひとまとめにしてクッキングシートの上で好きな形に形成。
この時チョコ等トッピングしたければ上に乗せても◎。避けておいた卵液を表面に塗る。
オーブンで20〜30分焼く、完成!
香ばしくしたい場合はトースターで焼いても◎。