鮭のっけ炊き込みご飯＊バター醤油味

米を研ぐ。舞茸はほぐす。にんじんは小さく細切り。バターをレンジで熱して溶かし、めんつゆと酒を加えて混ぜる。

炊飯器のお釜に米と1の調味料を入れ、お釜の2合の目盛りまで水を入れる。上に具をまんべんなく乗せ、更に塩鮭を乗せる。

通常の炊飯コースで炊く。炊けたら10分ほど蒸らし、塩鮭を取り出してご飯を混ぜる。ご飯をお皿に盛り、上に塩鮭を乗せる。