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鍋にめんつゆ、水、みりんを入れて沸騰させます
豆腐をスプーンですくって加え、中火で温めます。
弱火にして水溶き片栗粉を加えます。
再度中火にしてとろみをつけ、溶き卵を流しいれます。
器にうどんを盛り付け、④をかけて、天かす、青のりをトッピングして完成です。