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最強しっとりマフィン

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Description

超しっとりマフィンです！
ホケミで作るのは楽だけど、ボソボソ感が気になる。
米粉は必要だが、超しっとりします！

材料 （12個分）

米粉
200g
薄力粉
40g
BP
9g
砂糖
160g
卵
2個
米油
90cc
ヨーグルト
90g

作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖を入れて湯煎しながらしっかり混ぜる。

  2. 2

    米油を少しずつ入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルトも少しずつ入れて混ぜる。

  4. 4

    振るった粉類を入れてさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に入れて180℃で18分焼く。

コツ・ポイント

プレーンマフィンレシピですが好きなののっけてアレンジしまくり！写真のは板チョコ、ビスコ、マーブルチョコ がのったやつです。

このレシピの生い立ち

しっとりマフィンが食べたくて試行錯誤の結果、
現在、最高最強のマフィンが仕上がりました！笑
日々研究中のマフィンです！笑
レシピID : 7771654 公開日 : 24/03/10 更新日 : 24/04/21

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最強しっとりマフィン
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