オイスターソースが決め手のうまポキ
作り方
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1
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玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてレンジで2分加熱する
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2
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トマト、アボカド、マグロ(やサーモン)を1cm角に切る
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3
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❶に❷と調味料を入れて具材が潰れないように優しく混ぜ合わせる
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4
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ポキに密着させるようにラップをし、その上からもう一度ラップで覆い1時間以上馴染ませる
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コツ・ポイント
玉ねぎとニンニクを加熱することで辛味を抑えると甘みと旨みが増して食べやすくなります。新玉ねぎの時期にぜひ。
マグロやサーモンは赤身など脂が少ないものがおすすめです。
マグロやサーモンは赤身など脂が少ないものがおすすめです。
このレシピの生い立ち
写真のはトマトを入れ忘れました`,、('∀`) '`,、