長芋のガーリックソテー

Name: 長芋のガーリックソテー
Ingredients: オリーブオイル 大さじ1; 長芋 20cmくらい; ●ガーリックパウダー 適量; ●塩 適量; ●つゆの素 大さじ2

Description

カンタンおつまみに✨韓国海苔ではさんでも美味しい&ご飯のおかずにもなりますよ！

かのと┊おうちレシピ

材料

オリーブオイル

大さじ1

長芋

20cmくらい

●ガーリックパウダー

適量

●塩

適量

●つゆの素

大さじ2

作り方

1

表面のおがくずはよく洗いおとします。皮はお好みで、剥かなくても全部剥いても良いです。今回は半分残してます。
2

表面の水気をキッチンペーパーで押さえ拭きし、
3

オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていきます【中火〜強火】
4

●の調味料をいれ、裏表とこんがり焼いたら出来上がりです✨

コツ・ポイント

◉しっかりと水分を拭き取っておかないと油が跳ねます！
◉調味料を入れると焦げつきやすくなりますので、火加減には気をつけて。でも、少し焦げ目がついてる方が香ばしくて美味しいです✨
◉長芋の切る厚みで食感が変わるので、お好みでお試しください♪

このレシピの生い立ち

長芋があり、すりおろすだけだと「なんだかなぁ」と思い香ばしく焼き上げてみました！

レシピID : 7772799 公開日 : 24/03/11 更新日 : 24/03/11

このレシピの作者

かのと┊おうちレシピ

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