わが家の基本のパン生地(HB使用)

ホームベーカリーに◎印の材料を入れて、一次発酵までお任せ。

捏ねて5分ほど経ったところでバター(マーガリン)を入れる。

一次発酵後、ガス抜きをし、8分割にして丸めるなど、成型しやすい形にし、とじ目を下にしてベンチタイム15分〜20分。

ラップをかけてふっくらするまで二時発酵させる。

よく膨らんだら、溶き卵を塗り190℃のオーブンで11〜12分焼いて完成。