さっぱり スペアリブ 油苦手な人にも
作り方
コツ・ポイント
スペアリブを茹でこぼしたり、焼き付けたりして油の部分をなるべく縮んでスジっぽくなるように。
特に別に油は使わないで肉から出る油で仕上げる。ハーブが無くてもそれなりできるが、香りが脂っぽさを緩和してくれる。大人ならブラックペッパーを効かせて
特に別に油は使わないで肉から出る油で仕上げる。ハーブが無くてもそれなりできるが、香りが脂っぽさを緩和してくれる。大人ならブラックペッパーを効かせて
このレシピの生い立ち
肉の油が苦手な家族にスペアリブを食べさせてあげたく工夫しました。