オートミール粉で作るオールドファッション

薄力粉、オートミールパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボウルに無塩バターとショートニングを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

２に卵、牛乳、バニラオイルを加えて分離しないよう素早く混ぜ合わせる。
※卵は数回に分けて加える

ラップにまとめて冷蔵庫で30分～1時間生地を休ませる。

1~1.5㎝程の厚さになるように生地を伸ばす。

型抜きをしたら爪楊枝などですじを入れる。
※すじが深すぎると揚げたとき生地が崩れるので控えめに

両面がきつね色になるまで揚げる。
※生地が崩れやすいのでフライパン返しなどで慎重にひっくり返す。

出来上がりっ！